AT WORK
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EMMA SAWKO, FONDATRICE DE WILD & THE MOON
Mon pedigree pro
J’ai eu quelques expériences dans la publicité, puis j’ai été directrice associée chez DDB pendant quelques années.
A 40 ans on se connaît bien et on sait ce qu’on a envie de faire. Le fait d’être maman à réveillé mon côté créatif. Avec trois enfants j’avais besoin de plus de liberté (même si je m’éclatais dans la pub).
Quand mon fils a eu 6 mois, nous sommes partis vivre à New York. Là-bas j’ai recommencé à faire beaucoup de sport, j’ai redécouvert la nourriture végétalienne et les bars à jus.
Puis mon mari m’a annoncé que nous devions partir pour Dubaï. Même si l 'installation a été très difficile - quitter New York pour Dubaï - j'ai décidé de faire de cette nouvelle expérience une opportunité en donnant un nouvel élan à ma vie pro. J ’ai commencé à travailler sur le projet de Comptoir 102, une façon différente d’appréhender le shopping. Ca a tout de suite marché, car il n'y avait rien de comparable dans cette ville où le "mall" est roi. La véritable bonne idée c’était aussi d’y mettre un restaurant 100% bio.
L’entrepreneuriat
New York m’a donné beaucoup d’énergie, j’ai pu goûter à la liberté et à partir de là je n’ai plus voulu être salariée. Entreprendre n’est pas facile mais il suffit de se lancer et de se faire confiance.
Après Comptoir 102, j’ai eu envie de poursuivre l’expérience entrepreneuriale autour de la « healthy food ». Alors j’ai développé Wild and The Moon, un concept de bar à jus qui préserve l’environnement. Une entreprise à forte valeur écologique, une valeur culturellement très ancrée dans ma famille et très présente dans ma vie.
Je me suis simplement interrogée : quel héritage a-t-on envie de laisser à nos enfants ? Et pour moi la réponse c’est de leur laisser une planète saine. J’ai envie d’œuvrer à ma manière pour faire quelque chose dans ce sens. Je ne peux pas rester inactive.
Cette aventure est fabuleuse même si la vie d’entrepreneur demande de nombreux sacrifices, j’ai dû passer moins de temps avec mes enfants et revoir complètement la façon dont je gérais mes priorités.
Ma plus grande fierté
Que ce business soit bon pour la planète et qu'il fasse du bien à ceux qui achètent nos produits. L’entreprise est végétalienne, écologique et biologique.
Nous avons un partenariat avec Mary's Meals,une association anglaise qui favorise l'accès à l'alimentation et l'éducation pour tous les enfants du monde. Pour chaque produit acheté chez Wild and the Moon un enfant peut se nourrir plus facilement.
On a aussi noué un partenariat avec l’application Too Good To Go pour que les produits restants dans nos points de vente, soient récoltés en fin de journée.
Des conseils pour se lancer
Se faire confiance, c’est la chose la moins évidente et à la fois la plus importante. Pour moi c’était compliqué c’est pour cela que j'ai cherché un associé. J’ai toujours eu l’habitude de travailler sur des projets définis par d’autres : se lancer d’un coup, seule, me semblait périlleux.
Entreprendre c’est persévérer et surmonter les obstacles.
Mon mantra
"The sky is not the limit, your foot step on the moon".
De mes erreurs j'ai appris
Qu’on se relève toujours !
Je suis en permanence dans l’action alors j’essaye de plus communiquer et d’être plus à l’écoute.
Le job auquel je rêvais enfant
Je voulais devenir danseuse classique.
Next step
De nouvelles ouvertures parisiennes et celle de... New York, très prochainement !
Et puis plus aucuns déchets produits par Wild and the Moon d’ici 2020, c'est l'objectif.
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